A cuca doce é uma sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente popular no sul do país. É feita com farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga, além de um recheio de doce de leite, coco, maçã ou goiabada. A massa é leve e crocante, enquanto o recheio é cremoso e doce na medida certa. Essa delícia é apreciada em toda parte do Brasil, mas cada região tem a sua variação. No Rio Grande do Sul, a cuca doce costuma ser feita com farofa de açúcar, canela e manteiga por cima. Já em Santa Catarina, é comum acrescentar uva passa e açúcar cristal no recheio. A origem da cuca doce é incerta, mas há indícios de que ela tenha vindo da Alemanha e se popularizado no sul do Brasil. A palavra "cuca" vem do alemão "kuchen", que significa bolo. No entanto, ela acabou assumindo um significado próprio no Brasil, representando essa sobremesa tão saborosa e apreciada por todos. Há diversas formas de preparar a cuca doce, mas uma coisa é certa: ela é uma sobremesa simples, mas muito gostosa e que agrada a todos os paladares. Seja para uma festa em família ou para um lanche da tarde, a cuca doce é uma ótima opção para quem quer saborear uma delícia brasileira.