Buraco quente，翻译成中文就是热洞，是葡萄牙特色快餐的一种，可以说是葡萄牙的汉堡。它是以软面包为基础，内含香肠、汉堡、芝士和鸡蛋等等，口感十分丰富多样。在葡萄牙，Buraco quente 曾经是学生、体育迷的最爱，因为它十分方便、美味并且是一个很好的能量来源。 对于想要尝试 Buraco quente 的旅行者们，可以前往葡萄牙当地的小餐馆，这里有很多专门售卖Buraco quente 的店铺。当地人将面包制成一个小坑，然后加入各类馅料，再用烤箱烤至香脆，最后端到客人面前。虽然 Buraco quente 的做法非常简单，仍然很受欢迎，那是因为在口感和热量上都十分不错。 值得一提的是，如果你希望尝试 Buraco quente 的地道口味，那么建议选择那些传统小餐馆，而不是高档餐厅，那里更能品尝到地道的味道和氛围。当然，在家也可以自行尝试制作 Buraco quente，只需要购买到新鲜的食材和面包，加以简单的烤制即可。 总之，Buraco quente 是葡萄牙美食文化中不可或缺的一部分，它不仅仅满足旅行者们的食欲，还带给人们温馨与美好的体验。