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Receita de panqueca é um prato sempre presente nas mesas de café da manhã ou brunch em diversas partes do mundo. Essa deliciosa iguaria pode ser feita de várias formas e ser acompanhada de diferentes acompanhamentos, desde frutas até o bacon crocante. Para fazer uma panqueca perfeita, é fundamental escolher os ingredientes certos. Você vai precisar de farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, fermento em pó, sal e óleo para untar a frigideira. E o melhor de tudo é que a receita é super simples de ser feita. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em seguida, bata os ovos e misture-os com o leite. Adicione o líquido aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por alguns minutos. Aqueça a frigideira e unte com óleo. Despeje uma concha pequena de massa sobre a frigideira e deixe dourar por alguns minutos. Quando começar a borbulhar, vire a panqueca para dourar o outro lado por igual. O sabor da panqueca pode ser ainda mais aprimorado com frutas como blueberries, bananas ou morangos. Também é possível acrescentar canela à massa para dar um toque especial. Se você prefere uma panqueca mais salgada, pode acrescentar queijo ou presunto. Independentemente da cobertura escolhida, a panqueca é uma excelente maneira de começar o dia com um café da manhã saboroso e energético. Experimente essa receita clássica e sinta o sabor de uma verdadeira panqueca feita em casa. Bom apetite!ciudad de puebla